La première bouteille de la collection Capsule se dédie à cette célébration. Après 120 ans d’histoire, de savoir-faire, de transmission, le Champagne Paul Lebrun poursuit sa dynamique d’ancrage dans son époque.
La Cuvée Héritage intègre la Collection, signe évident de reconnaissance des Femmes et des Hommes ayant façonné le style de la Maison.
La bouteille se dévoile en signature d’un Art champenois ancestral. Une volonté s’entraperçoit, défendre l’art d’élaborer des jus d’Exception, des Champagnes d’une qualité, la toute première. L’héritage d’un terroir hors du commun s’entraperçoit en évidence. La minéralité de la Côte des Blancs à Cramant lui confère une vivacité singulière, sublimée par un savoir-faire intergénérationnel.
Nez
Robe dore pale. Le nez race et intense livre un fruit mur tel l’ananas, la pêche nectarine, le bonbon au miel et les fleurs mellifères. Un voile crémeux, pâtissier laisse transparaitre un fond biscuité ou percent cardamome, une teinte de pierre à fusil.
Bouche
Ample et précis à la fois, ses bulles fines et crémeuses impriment un cœur charnu rafraîchi par une délicieuse vivacité. Densité texturée, fuit mûr, une énergie épicée, ses parfums de bouche mêlent agrumes confits, cardamome et amandes fraîches. Finale saline et longue, sur le rasoir, avec une dimension structurante. Il donne du plaisir des à présent et pour les 10-12 ans à venir.
Avez-vous plus de 18 ans ?
